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羊胰
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【出處】《綱目》
【拼音名】Yánɡ Yí
【來(lái)源】為牛科動(dòng)物山羊或綿羊的胰臟。
【原形態(tài)】動(dòng)物形態(tài)詳羊肉條。
【化學(xué)成份】
胰腺的胰島部分含胰島素和高血糖素，有調(diào)節(jié)血糖的作用。雖然胰島素已可用人工合成，但商業(yè)上仍以羊、牛及豬胰為原料進(jìn)行提取。不同動(dòng)物，其胰島素的分子結(jié)構(gòu)稍有差異。進(jìn)入十二指腸的胰腺分泌液，含多種消化酶，如淀粉酶、胰脂酶、胰蛋白酶、糜蛋白酶、羧基肽酶。后3種，在胰液中原是無(wú)活性的胰蛋白酶原、糜蛋白酶原和羧基肽酶原，進(jìn)入腸內(nèi)后，前者被活化而成胰蛋白酶，后2者亦被胰蛋白酶激活而成糜蛋白酶和羧基肽酶。胰液中尚有核酸酶、乳糖酶等消化酶。
胰腺含灰分比較多。在它的提出物中曾找到肌醇、卵磷脂、戊糖等物質(zhì)。胰腺的制劑--胰酶制劑含胰腺的種種消化酶，能消化淀粉、脂肪和蛋白質(zhì)。
【功能主治】
治久咳，婦女帶下。
①《綱目》：潤(rùn)肺燥，（治）諸瘡瘍。入面脂，去皯蹭，澤肌膚，滅瘢痕。
②《本經(jīng)逢原》：與豬胰同功，而入肺祛痰尤捷。
【用法用量】?jī)?nèi)服：煮食或浸酒。外用：搗敷。
【附方】
①治遠(yuǎn)年咳嗽：羊胰三具，大棗百枚，酒五升。漬七日，飲之。（《肘后方》）
②治婦人帶下：羊胰一具。以醋洗凈，空心食之。（《外臺(tái)秘要》）
【摘錄】《*辭典》 |
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