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萊菔
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【出處】出自《唐本草》
【拼音名】Lái Fú
【英文名】Radish root
【別名】葖、蘆萉、蘆菔、薺根、紫花菘、溫菘、苞葖、紫菘、蘿卜、蘿葍、楚菘、秦菘、菜頭、地燈籠、壽星頭
【來源】藥材基源：為十字花科植物萊菔的鮮根。
拉丁植物動物礦物名：Raphanus sativus L.
采收和儲藏：秋、冬季采挖鮮根，除去莖葉，洗凈。
【原形態】萊菔，一年生或二年生直立草本，高30-100cm。直根，肉質，長圓形、球形或圓錐形，外皮綠色、白色或紅色。莖分枝，無毛，稍具粉霜。基生葉和下部莖生葉大頭羽狀半裂，長8-30cm，寬3-5cm，頂裂片卵形，側裂片4-6對，長圓形，有鈍齒，疏生粗毛；上部葉長圓形，有鋸齒或近全緣。總狀花騙子頂生或腋生；萼片長圓形；花瓣4，白色、紫色或粉紅色，直徑1.5-2cm，倒卵形，長1-1.5mm，具紫紋，下部有長5mm的爪；雄蕊6，4長2短；雌蕊1，子房鉆狀，柱頭柱狀。長角果圓柱形，長3-6cm，在種子間處縊縮，形成海綿質橫膈，先端有喙長1-1.5mm；種子1-6顆，卵形，微扁，長約3mm，紅棕色，并有細網紋。花期4-5月，果期5-6月。
【生境分布】原產我國，全國各地均有栽培，且有大量的栽培品種。
【栽培】生物學特性，適應性較強，分布較廣，全國均可栽培。以沙質壤土栽培為宜，前作以大豆、水稻、玉米為宜，不宜選用十字花科作物地。
栽培技術，種子繁殖，在整好的地上作為高哇，作畦方式，因品種、土質、地勢與當地氣假條件不同而異。8-9月播種，大型蘿卜行株距50cm×60cm或20cm×15cm，小型蘿卜6cm×3cm，穴播或條播。播后覆土，稍加鎮壓，如干旱天氣應立即澆水。溫度在20-25℃時，10天左右出苗。
田間管理，出苗后及時間苗，拔除病苗、弱苗、畸形苗。破白前要少澆水蹲苗，以抑制淺根生長，使直根深入土層，從破白至露肩是葉部生長盛期，需水量漸多。遇雨水多時要排除積水。施肥，前期施面肥，中期可穴施或溝施，肥料不宜太濃或澆在根部，亦不宜施用過晚，以免引起肉質根黑箍、品質變劣或破裂或生苦味。中耕除草每月1-2次，結合培土，生長后期需摘老葉，以利通風。
病蟲害防治，軟腐病、白斑病黑斑病、花葉病毒病，可用50%代森鋅500倍液或80%代森鋅800倍液或50%代森銨1000倍液噴射。軟腐病亦可用1×10(-4)的鏈霉素噴治或用敵克松原粉500-1000倍液澆灌根部。
【性狀】性狀鑒別，鮮根肉質，圓柱形、圓錐形或圓球形，有的具分叉，大小差異較大。表面紅色、紫紅色、綠色、白色或粉紅色與白色間有，頂端有殘留葉柄基。質脆，富含水分，斷面類白色、淺綠色或紫紅色，形成層環明顯，皮部色深，木質部占大部分，可見點狀放射狀紋理。氣微，味甘、淡或辣。
【化學成份】根含糖分主要是葡萄糖、蔗糖和果糖。各部分還測得香豆酸、咖啡酸、阿魏酸(Ferulic acid)、苯丙酮酸、龍膽酸(Gentisic acid)、羥基苯甲酸和多種氨基酸。鮮根含甲硫醇7.75mg%、維生素C近20mg%，因不含草酸，是鈣的良好來源。含錳0.41mg%，硼約7mg%(干重)。又含萊菔甙(Raphanusin)。
【藥理作用】醇提取物有抗菌作用，特別是對革蘭氏陽性細菌較敏感；有血清時，活力降低一半；亦能抗真菌。萊菔根中的酸性物質對小鼠皮下注射3g/kg或腹腔注射2g/kg，皆無毒性，對兔皮下注射1g/kg僅有輕微、短暫之毒性反應。另據報告，根搗碎后，榨取之汁液，可防止膽石形成而應用于膽石癥。
【性味】味辛；甘；性涼；熟者味甘；性平
【歸經】脾；胃；肺；大腸經
【功能主治】消食；下氣；化痰；止血；解渴；利尿。主消化不良；食積脹滿；吞酸；腹瀉；痢疾；痰熱咳嗽；咽喉不利；咳血；吐血衄血；便血；消渴；淋濁；外治瘡瘍；損傷瘀腫；燙傷及凍瘡
【用法用量】內服：生食、搗汁馀，30-100g；或煎湯、者食。外用：適量，搗敷、搗汁涂、滴鼻、煎水洗。
【附方】①治食物作酸：蘿卜生嚼數片，或生菜嚼之亦佳。干者、熟者、鹽腌者，及人胃冷者，皆不效。(《瀕湖集簡方》)③治翻胃吐食：蘿卜捶碎，蜜煎，細細嚼咽。(《普濟方》)③治結核性、粘連性腸梗阻，機械性腸梗阻：白蘿卜一斤，切片，加水1000毫升，煎至500毫升。每日一劑，一次服完。(內蒙古《中草藥新醫療法資料選編》)④治失音不語：蘿卜生搗汁，入姜汁同服。(《普濟方》)⑤治痰熱喉閉：蘿卜汁和皂角漿，吐之。(《普濟方》)⑥治鼻衄不止：蘿卜(搗汁)半盞，入酒少許，熱服，并以汁注鼻中皆良。或以酒煎沸，入蘿卜再煎飲之。(《衛生易簡方》)⑦治肺結核咯血：紅色大蘿卜二斤，加水300毫升，煎到100毫升時，除去殘渣，再加入明礬三錢，蜂蜜三兩。每日三次，早晚空腹服用，每次50毫升。〔《中國防癆》(2)：90，1960〕⑧治消渴口干：蘿卜絞汁一升，飲之。(《食醫心鏡》)⑨治諸熱痢、血痢及痢后大腸里痛：蘿卜，截碎，研細，濾清汁一小盞，蜜水相拌一盞，同煎。早午食前服，日晡以米飲下黃連阿膠丸百粒。無蘿卜， 以蘿卜子代之。(《普濟方》)⑩治酒疾下血，旬日不止：生蘿卜，揀稍大圓實者二十枚，留上青葉寸余，及下根，用瓷瓶取井水煮令十分爛熟，姜米，淡醋，空心任意食之。用銀器重湯煮尤佳。(《壽親養老新書》蘿卜菜)11、治偏正頭痛：生蘿卜汁一蜆殼，仰臥，隨左右注鼻中。(《如宜方》)12、治湯火傷灼，花火傷肌：生蘿卜搗涂之，子亦可。(《圣濟總錄》)13、治打撲血聚，皮不破者：蘿卜或葉搗封之。(《綱目》)14、治滿口爛瘡：蘿卜自然汁頻漱去涎。(《瀕湖集簡方》)15、治諸淋疼痛不可忍，及砂石淋：大蘿卜，切作一指厚四、五片，用好白蜜淹少時，安鐵鏟上，慢火炙干，又蘸又炙，取盡一、二兩蜜，反復炙令香熟，不可焦，候冷細嚼，以鹽湯送下。(《朱氏集驗醫方》瞑眩膏)16、治腳氣走痛：蘿卜煎湯洗之，仍以蘿卜曬干為末，鋪襪內。(《令圣濟總錄》)
【各家論述】1.《別錄》：主利五臟，益氣。
2.《唐本草》：散服及泡煮服食，大下氣，消谷，去痰癖；生搗汁服，主消渴。
3. 孟詵：甚利關節，除五臟中風，練五臟中惡氣。
4.《四聲本草》：凡人飲食過度，生嚼咽之便消，亦主肺嗽吐血。
5.《食性本草》：行風氣，去邪熱氣。花：明目。
6.《日華子本草》：能消痰止咳，治肺痿吐血；溫中，補不足，治勞瘦咳嗽，和羊肉、鯽魚煮食之。
7.《日用本草》：寬胸膈，利大小便，熟食之，化痰消谷；生啖之，止渴寬中。
8. 汪穎《食物本草》：生搗服，治噤口痢。
9.《本草會編》：殺魚腥氣，治豆腐積。
10.《綱目》：主吞酸，化積滯，解酒毒，散瘀血，甚效。末服治五淋；丸服治白濁；煎湯洗腳氣；飲汁治下痢及失音，并煙熏欲死；生搗涂打撲、湯火傷。
11．《本草求真》：解附子毒。
12．《隨息居飲食譜》：治咳嗽失音，咽喉諸病；解煤毒、茄子毒。熟者下氣和中，補脾運食，生津液，御風寒，已帶濁，澤胎養血。
13．《本草圖經》：萊菔，功用亦同(蕪菁)，然力猛，更出其右，斷下方亦用其根，燒熟入藥。
14．《本草衍義》：萊菔根，世皆言草木中惟此下氣速者，為其辛也，不然。如生姜、芥子又辛也，何止能散而已?萊菔辛而又甘，故能散緩而又下氣速也。散氣用生姜，下氣用菜菔。
15．《本草衍義補遺》：萊菔根，《本草》言其下氣速，往往見人食之多者，停滯成溢飲病，以其甘多而辛少也。
16．《綱目》：萊菔，根、葉同功，生食升氣，熟食降氣。蘇、寇二氏止言其下氣速，孫真人言久食澀營衛，亦不知其生則噫氣，熟則泄氣，升降之不同也。大抵入太陰、陽明、少陽氣分，故所主皆肺、脾、腸、胃、三焦之病。李九華云：萊菔多食滲人血。則其白人髭發，蓋亦由此，非獨因其下氣澀營衛也。
17．《本草經疏》：萊菔根，《本經》下氣消谷，去痰癖，肥健人，及溫中補不足，寬胸膈，利大小便，化痰消導者，煮熟之用也；止消渴，制面毒，行風氣，去邪熱氣，治肺痿吐血，肺熱痰嗽下痢者，生食之用也。
【臨床應用】治療滴蟲性陰道炎。將蘿卜用水洗凈，以酒精擦拭消毒后剁成泥狀，每次取1-2茶匙用消毒紗布包成紗布卷，一端系以長線，作陰道塞劑。上藥時先用 1/5000過錳酸鉀液沖洗外陰及陰道，拭干后，將蘿卜泥紗布卷放入陰道內，線頭露于陰道外。每天1次。共治68例，治愈62例。一般在用藥后2-3天外陰癢感、熱感、下腹重感或疼痛均消失，分泌物由膿性漸漸恢復至正常狀態；治療5-10次后陰道粘膜充血減輕或完全恢復正常。連續上藥4-7次后，涂片檢查滴蟲陰性。治程中未見副作用。
【摘錄】《中華本草》
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