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韭根
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【出處】出自《名醫別錄》
【拼音名】Jiǔ Gēn
【英文名】root and blub of Tuber Onion
【別名】韭菜根
【來源】
藥材基源：為百合科植物韭的根。
拉丁植物動物礦物名：Allium tuberosum Rottl.ex Spreng
采收和儲藏：全年均可采，洗凈，鮮用或曬干。
【原形態】韭，多年生草本，高20-45cm。具特殊強烈氣味。根莖橫臥，鱗莖狹圓錐形，簇生；鱗式外皮黃褐色，網狀纖維質。葉基生，條形，扁平，長15-30cm，寬1.5-7mm。總苞2裂，比花序短，宿存；傘形花序簇生狀或球狀，多花；花梗為花被的2-4倍長；具苞片；花白色或微帶紅色；花被片6，狹卵形至長圓狀披針形，長4.5-7mm；花絲基部合生并與花被貼生，長為花被片的4/5，狹三角狀錐形；子房外壁具細的疣狀突起。蒴果具倒心形的果瓣。花、果期7-9月。
【生境分布】全國廣泛栽培。
【化學成份】根含甲基烯丙基二硫化物（methyl allyl disulfide），二甲基二硫化物（dimethyl disulfide），2-丙稀基（烯丙基）二硫化物〔2-propenyl(allyl)disulfide〕。此外，還含蒜氨酸（alliin）。
【藥理作用】
1.抗菌作用 韭菜鱗莖中中主要含有蒜氨酸（alliin），蒜氨本身無抗菌作用，但在大蒜酶作用下可轉變成大蒜辣素而顯示強大的抗菌作用，抗菌范圍廣，對多種革蘭陽性、陰性菌均有抑制作用，且對真菌，立克次體及阿米巴原蟲也有效。
2.溶血作用 韭菜鱗莖中所含的皂甙有很強的溶血作用，因皂甙與血中膽固醇的親和力特別強，可形成分子絡合物作用于紅細胞表面尖脂質而破壞紅細胞之故。
3.祛痰作用 皂甙能刺激胃粘膜，反射性地引起呼吸道粘膜分泌增加而顯示祛痰作用。
【性味】味辛；性溫
【歸經】脾；胃經
【功能主治】溫中；行氣；散瘀；解毒。主里寒腹痛；食積腹脹；胸痹疼痛；赤白帶下；衄血；吐血；漆瘡；瘡癬；跌打損傷
【用法用量】內服：煎湯，鮮者 30-60g；或搗汁。外用：搗敷；或溫熨；或研末調敷。
【注意】陰虛內熱及瘡瘍、目疾患者忌服。
【附方】①治少、小腹脹滿：韭根汁和豬脂煎，細細服之。(《千金方》)②治赤白帶下：韭根搗汁，和童尿露一夜，空心溫服。(《海上仙方》)③治鼻衄：韭根、蔥根同搗，棗大，內鼻中，少時更著。(《千金方》)④治五般癬瘡：韭根炒存性，搗末，以豬脂油調，敷之，三度差。(《經驗方》)
【各家論述】
1.《別錄》：主養發。
2.《本草拾遺》：搗根汁多服，主胸痹骨痛不可觸者。
3.《綱目》：功用與韭葉相同。
4. 姚可成《食物本草》：治諸癬。
5.《醫林纂要》：大補命火，去瘀血，續筋骨，逐陳寒，療損傷；加酒服之，回陽救急。
6.《分類草藥性》：治風熱，消食積，明目清昏，補遺精，止鼻血，清虛火，搽疳瘡，熏喉蟻癢。
7.《現代實用中藥》：治吐血及衄血，又搗汁涂漆瘡。
【摘錄】《中華本草》
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